Alta dirección competitiva

La gestión de todos estos aspectos internos más la poca flexibilidad laboral va más enfocado a los intereses de los supervisores, gerentes y directivos olvidándose de la comodidad y actitud de sus trabajadores. Las empresas sufren para contar con personal comprometido en su trabajo. Entre los aspectos internos que las empresas descuidan se encuentran principalmente las condiciones inadecuadas, el menosprecio de talento y estrés interno. El objetivo es la aplicación de un análisis interno en la empresa del sector alimenticio, identificando factores que realmente la afectan internamente, que son desconocidos y necesitan atención. A través de una metodología de análisis exploratorio se genera una herramienta de diagnóstico interno que pueda resaltar los aspectos más fuertes y débiles de la empresa. Esta herramienta se desarrolla partiendo de la MEFI. Dando el descubrimiento de los factores más críticos. Se resalta que en el aspecto de seguridad se carece de garantías de calidad de los sistemas que mejore la correcta operatividad de los procesos y en el factor de personal, el aumento de las oportunidades laborales aumenta por lo que es imprescindible la generación de estrategias.

Actualmente el caso del restaurante Hacienda de Torres se encuentra en una situacion critica ya que no alcanza a cubrir todo el mercado al que desea llegar y no tiene muchas visitas de comensales como se solia tener anteriormente, los dueños del establecimiento desconocen sobre los posibles factores que afecten al negocio ya que no se ha hecho un analisis sobre las posibles causas siendo de aspecto externos como lo son los Políticos, Económicos, Sociales, Tecnológicos, Ecológicos y Legales los están afectando a la organización. En esta investigación se aplicarán técnicas para recabar información e investigación, las cuales permitan apoyar el caso del restaurante Hacienda de Torres tenga conocimiento y una evaluación de los factores que lo afectan mediante la herramienta de la Matriz de Evaluación de Factores Externos y análisis de factores Político, Económico, Social, Tecnológico, Ecológico y Legal, para conocer las principales causas o factores que afectan al caso del restaurante Hacienda de Torres.

Las empresas no salen de su zona de confort debido a que no se proyectan a futuro y no realizan una verdadera planificación estratégica, es por ello que la empresa MC&L del sector alimentario se denota la problemática de una mala administración, el desconocimiento de una filosofía a seguir y una mala distribución de los procesos ya que todo esto afecta el crecimiento de la empresa. Este trabajo utiliza un estudio fenomenológico para descubrir cuáles son las preguntas de investigación más importantes, perfeccionarlas y responderlas, la codificación abierta segmenta el material, analiza y genera comparaciones constantes eliminando la redundancia donde se desarrolla evidencia de las categorías basándose en los datos recolectados de las entrevistas realizadas, mientras que en la codificación axial agrupa piezas de los datos identificados y separados por el investigador para crear conexiones entre categorías y temas. Por medio de la metodología Checkland la empresa logro el éxito.

Este artículo presenta un diagnóstico de factores internos en una empresa de entretenimiento, el cual nos permite evaluar la situación actual de la empresa, con el fin de disminuir el desbalance generado por los constantes cambios del entorno y crear planes de acción que solucionen sus principales problemas y a su vez, aprovechar toda aquella potencialidad que posee. Fue necesario tener conocimiento de estas, para establecer el enfoque de la organización e identificar sus fortalezas y aspectos de mejora. El tipo de investigación usado fue utilizando como técnica el Método Checkland, en el que se presenta una entrevista y como instrumento un cuestionario estructurado, del cual obtuvimos como resultado conocer la definición esencial del negocio y se detectaron problemas y la situación actual. Un elemento clave para poder diseñar una estrategia efectiva para la empresa es el análisis por medio del sistema de medición Voples. La estimación de indicadores y el estudio se basaron en el procedimiento del análisis MEFI. Como resultado, se obtuvieron las matrices de seis variables del entorno (MEFI) Esta actividad tiene implicaciones directivas que ayudaran en la organización a determinar el estado que se creía antes del análisis y en el que realmente se encuentra. El valor de este trabajo consiste en analizar y determinar la situación actual, los resultados del análisis MEFI, son de importancia para el fortalecimiento de la actividad interna del sector. Se concluye que el pensamiento estratégico de la metodología aplicada favorecerá su modernización en estructura y pensamiento empresarial lo que se traduciría en una mayor competitividad.

Las empresas hoy en día mantienen ciertos problemas debido a la afectación que hubo por el Covid 19, a que no se proyectan a futuro y no realizan una verdadera planificación estratégica, es por ello que la empresa de establecimiento de comida se denota la problemática de una mala administración, el desconocimiento de una filosofía a seguir y una mala distribución de los procesos. El objetivo de la filosofía del pensamiento estratégico es darle a las empresas otra visión sistémica de los negocios. Los fabricantes de alimentos saben que incrementar la productividad de sus negocios es clave para aumentar la rentabilidad. Para lograrlo, deben enfrentar una serie de desafíos: reducir costos de producción, entregar productos de calidad de la manera más eficiente, cumplir con normas regulatorias, entre otros. Es así que este proyecto de investigación utiliza un estudio fenomenológico que se identifica como un método cualitativo, donde se analizó la metodología Checkland para el análisis Catwda y así obtener la codificación axial para crear y filtras categorías entre temas por el investigador.

La empresa familiar se considera el motor de la economía por su contribución al producto interno bruto y en la generación de empleos, sin embargo, resulta preocupante que únicamente el 33% de estas empresas sobreviva a la segunda generación, situación generada principalmente por conflictos asociados a las relaciones familiares y al proceso de sucesión. La planeación estratégica paralela es una herramienta que permite determinar las metas y los objetivos a largo plazo de la empresa, garantizando que los miembros de la familia estén alineados y trabajen por un propósito común. Bajo este escenario, el objetivo de esta investigación es generar una propuesta teórica de un modelo de gestión estratégica basado en la planeación paralela que contribuya a promover la unidad de la familia y la continuidad de la empresa. La propuesta se integra por dos fases: el desarrollo del pensamiento estratégico y la formulación del plan de continuidad y el plan estratégico de la empresa.