Trabajo de Congreso

Filosofía y el pensamiento estratégico para los pequeños negocios del sector alimenticio en el municipio de Irapuato, Gto.

Guzmán Rangel sandra berenice

L as empresas hoy en día mantienen ciertos problemas debido a la afectación que hubo por el Covid 19, a que no se proyectan a futuro y no realizan una verdadera planificación estratégica, es por ello que la empresa de establecimiento de comida se denota la problemática de una mala administración, el desconocimiento de una filosofía a seguir y una mala distribución de los procesos. El objetivo de la filosofía del pensamiento estratégico es darle a las empresas otra visión sistémica de los negocios. Los fabricantes de alimentos saben que incrementar la productividad de sus negocios es clave para aumentar la rentabilidad. Para lograrlo, deben enfrentar una serie de desafíos: reducir costos de producción, entregar productos de calidad de la manera más eficiente, cumplir con normas regulatorias, entre otros. Es así que este proyecto de investigación utiliza un estudio fenomenológico que se identifica como un método cualitativo, donde se analizó la metodología Checkland para el análisis Catwda y así obtener la codificación axial para crear y filtras categorías entre temas por el investigador.